1.影響產(chǎn)品的質(zhì)量，任何的設(shè)備在清潔的時(shí)候都會(huì)遇到一些死角，這些死角在清潔的過程中很容易被工作人員忽略，導(dǎo)致無法徹底清潔從而滋生大量的細(xì)菌，使其再次投入生產(chǎn)的時(shí)候?qū)π∶自斐晌廴荆⑶以O(shè)備使用后會(huì)在管道等地方留下一些雜質(zhì)、污漬等物質(zhì)，如果不能夠徹底的進(jìn)行清潔消毒，會(huì)導(dǎo)致微生物肆意生長反之，影響產(chǎn)品的質(zhì)量。
2.帶來食品安全問題，清潔不徹底的小米加工設(shè)備中，大腸桿菌以及細(xì)菌等物質(zhì)含量都會(huì)超標(biāo)，投入生產(chǎn)之后會(huì)帶來食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
3.空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常后慢拉開原糧進(jìn)料閘門，將流量調(diào)到合適后固定，若運(yùn)轉(zhuǎn)中出現(xiàn)異常響聲，或劇烈震動(dòng)應(yīng)及時(shí)關(guān)閉進(jìn)料閘門，然后進(jìn)行檢查，以防物料堵塞。
4.去石機(jī)精選調(diào)節(jié)，以石中含谷的多少為區(qū)別，一般調(diào)節(jié)順序?yàn)殚_車初將撥桿撥到最高位置，然后在運(yùn)轉(zhuǎn)中逐漸調(diào)到適合的位置為止。