1、保持小米加工設備清潔。每班結束后都要對設備進行清洗和干燥，只有保持干凈衛生的設備才能生產出來干凈衛生的小米。如果不及時清洗每臺設備，殘留在設備內的原料就會變質，不僅影響下次生產小米的品質，變質的小米原料也會腐蝕機身，減少設備的使用壽命。
2、保障優質的原材料。選擇優質的原材料不僅保障了小米的質量，也保障了小米加工設備的使用安全，因為在劣質的小米原材料里可能會含有堅硬的沙石，這些沙石會對小米加工設備造成磨損，這樣就會影響小米加工機械的性能和使用壽命。
3、保持均勻的下料速度。均勻下料速度就能保持小米加工機械的生產速度，不會因為下料速度忽快忽慢而頻繁改變小米加工機械的生產負荷，改變設備電機的電流，降低設備的生產性能。
4、保障小米加工設備控制系統完好運行。對控制電機的二次線內的各個電器元件，要定期進行檢查維護，保障完好，對過流短路保護裝置要定期進行校驗，保障動作可靠靈敏，使電機始終處于良好的運行狀態。